大阪茨木キャンパスの学生食堂で取り組む食品ロス削減の取り組みが環境省制作「食品廃棄ゼロエリア創出の手引き」に掲載されました。

詳細は以下をご覧ください。
https://www.env.go.jp/press/press_03951.html

＜プロジェクト代表者コメント＞
　2022年度より取り組んできた大阪茨木キャンパスにおける食品ロス削減プロジェクトが、「食品廃棄ゼロエリア創出の手引き」に掲載されましたこと、大変ありがたく思います。これを励みに学生の食品ロスを出さないという意識の涵養はもちろんのこと、本プロジェクトの成果が地域に波及するよう、行政や企業との技術交流を進めてまいります。